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加州洛杉磯的小東京有許多日式美食,當地開業最久的是一間日式甜點店,已臺中市西區優惠房貸 經有至少116年的歷史。他們以手工的方式,每天現做日式麻糬,好滋味吸引海內外顧客上門購買。家族事業現在也準備交棒給第四代。
師傅熟練地攪拌搓揉,一個又一個精緻又美味的麻糬就完成了。
架上的麻糬種類多,顏色又繽紛,不少甜點愛好者特別到加州小東京,就是要購買這間甜點店的商品。
店老闆:「我們專門賣麻糬,我們從1903年時開業到今天,一直都是在小東京,這家南投縣鹿谷鄉身分證借款 店是我的爺爺創立,接著傳承給我的父親,我是第查有無掏空遠航!檢方夜傳董座張綱維遠航停航當天,張綱維寫了一封遺書,指控遭四名男子詐騙,對於細節卻完全不提。持續追蹤其中一名男子王瑞愷,還被揪出來,曾經詐騙一名林姓富商兩億元。面對記者會上,不斷有人提問,遠航財務是否被乾坤大挪移,張綱維強調,都是獨資的公司,金流合法也有算利息,但台北地檢檢署,晚間將針對遠航資金流向,傳喚出庭釐清!面臨停飛危機,張綱維開記者會時處之泰然,但被問起拿錢不辦事的人,直說要提告!遠航董事長張綱維:「王瑞愷跟我也沒有任何關係,就是被他騙錢,那後來我事後知道,他是一個通緝犯。」就是護照的這四個人,疑似答應幫張綱維找金主,但收了兩千四百萬的作業費,張綱維卻始終沒收到資金,其中,這名通緝中的王瑞愷,曾和一名只有國小畢業的陳姓男子,騙取代理堆高機的林姓董事長,金額高達兩億!有地下匯兌業者透露,張綱維借兩億四千萬,承諾拿一成作業費給對方,但錢始終沒進來,才驚覺可能上當,但外界對於張綱維也有很多疑問!遠航董事長張綱維:「我有40幾家公司,公司跟公司之間即便我獨資,然後互相調度都有算利息,連金管會我們這個,不是公開發行公司,所以幾乎能來查,不管他有沒有責任查的,通通都查過了,我想這個已經重複十遍一百遍。」由於,公司之間彼此有資金交流,有沒有涉嫌掏空,檢方也將在今天傳喚張綱維出庭,此外,明明透過副董傳達遺書,怎麼後來的停飛記者會,卻又沒能即時澄清,遠航沒要關。遠航董事長張綱維:「所以上半場其實做了什麼,其實整個過程我不是那麼清楚,所以我馬上就,馬上這個心情回復一點,我就馬上指示所有的作業,那可能上半有一些疏失,可是我想下半後來都有導正回來。」而這回記者會上的獨立董事陳令軒,曾經是財經線記者,現在是執業律師,14年前,陳令軒涉及震驚社會的勁永案,當時被質疑炒股票賺了一千萬,被列為被告,後來他打贏官司,成功轉換跑道。遠航到底資金缺口有多大,除了合作金庫貸款22億,其餘被外界指控的乾坤大挪移,張綱維都否認不法,但恐怕還是得司法認證,才能算數!三代繼承人。」
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店老闆:「我們這116年以來持續製作傳統甜點,另外我們也開發麻糬零嘴,像是夾花生餡的草莓麻糬。」
除了保留傳統美味,他們也掌握時下流行,不斷變化出新的甜點品項。
店老闆:「我18歲時就在這裡做麻糬,現在我已經63歲了臺中市中區銀行貸款 嘉義縣水上鄉二胎 ,我們每天都開門生產麻糬,這其實很讓人高興,畢竟有多少人能擁有116年的老店呢?」
店老闆從年輕時開始就留在家裡幫忙,家族事業現在準備傳承給第四代。
店老闆兒子:「過去我沒想過自己也能做麻糬,因為我會覺得需要更高的技術,但現在我能夠做麻糬,這真的很讓人滿足,我希望這家店能繼續開個50到60年。」
百年來他們始終堅持手工製作麻糬,看店老闆熟練地用工具把麻糬攤平,包入餡料,接著搓揉成圓形,看似輕鬆簡單的動作,店老闆可是練了幾十年。
店老闆:「掌握這項手藝的關鍵,就是要將麻糬做成同樣大小,從這裡你也可以很明顯看出這和機器製作的麻糬差異在哪裡。」
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記者實際試做,外觀看起來有模有樣,但是把麻糬切開,就能看出他和店老闆功力的落差。
店老闆:「重點是要讓麻糬分布平均,讓我們來看看你的成果,你做的其實不差,以第一次試做來說挺好的。」
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