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日本國產和牛美味有名，現在有店家推出黑色燉牛肉，花6.5小時蒸出美味，還有店家用紅酒熬結合中西料理元素　日廚師瘋「現代中華」日本料理圈，這幾年掀起的新風潮，就是把傳統的中華料理結合西方手法，來呈現完全不一樣的西風中華料理。比方說蛋炒飯也能變身西班牙燉飯，一次享受兩種不同的料理口感。色澤金黃、又粒粒分明，蛋炒飯到了日本，卻有新模樣。日本記者：「炒飯丟進蠔油當底的芶芡中，黏黏稠稠的，讓炒飯變身西班牙燉飯。」有炒飯的口感，又有海鮮燉飯的鮮味，最後的調味是這一款。主廚vs.日本記者：「最後再讓我撒上黑松露。就在這上面嗎？香味都傳來我這裡了。」原來這幾年在日本廚師界，吹起了現代中華料理的風潮。所謂的現代中華料理，就是把傳統的中華料理，結合西方手法，創造出的新元素。消費者：「感覺很新鮮。」消費者：「不像中華料理。很清爽、很清爽。」消費者：「因為是把歐風料理，結合中華料理的感覺，會有很雲林縣西螺鎮個人信用貸款多很新鮮的料理出現。」比方說這一道，用橄欖油拌好的米粉，最後加上幾片松露增加鮮味，或是涼拌海蜇皮，用起司和番茄，來增加歐風滋味，甚至連鵝肝，都能用上中式調味的黑棗和黑醋，中西結合，讓料理呈現更多元的滋味。消費者：「感覺就像去了義大利跟中國大陸兩邊，我現在有這樣的心情。」讓消費者吃一口菜，就像去了中國大陸和歐洲一樣，現代中華料理，總能讓日本人的舌頭嚐鮮。煮牛頰肉，美味再升級，箱根則穿雨衣做案！街頭槍擊　方便變裝難追蹤在桃園龍潭發生的槍擊案件，角頭遭當街槍殺！本來相當活躍於桃園地區的江宗霖，在2005年遭逮後，就都長期在國外，但近期再度回到台灣，除新北市林口區二胎房貸了協助處理媽媽後事之外，疑似為了追討一筆債務，竟引來殺機，最新的槍手逃亡畫面也曝光，當時穿著黃色雨衣，不僅方便變裝，也讓警方難以追蹤，不過目前專案小組已經掌握身分。大街上穿著黃色雨衣，匆匆忙忙的就是拼命往前跑，因為他在這之前，當街朝著一名男子開槍，而且他邊跑還邊藏了一個東西到懷裡，其實藏的疑似就是作案用槍枝，接著就一路往南邊逃逸無蹤。4日下午桃園龍潭中正路，發生這起槍擊案件，當街槍殺地方角頭江宗霖，身中六槍，行刑式開槍嚇壞不少人，但本來早已經退出桃園角頭圈，都到國外，怎麼最近又回來台灣。電訪：「可能前陣子跟人家索討一筆債務，他借人家的，但對方也沒有想要還啦南投縣魚池鄉小額貸款。」疑似為了要追討債務，才會惹禍上高雄市田寮區周轉身，案發後警方調閱監視器發現，其中一名槍手，明明沒下雨卻刻意穿上黃色雨衣，就是為了方便變裝，因為可能到下一個斷點，身上裝扮就變了，讓警方難以追蹤這兩名嫌犯。江宗霖之前雖然相當活耀於桃新竹縣北埔鄉身分證借款園，但在2005年最顛峰時期，曾網羅前刑警薛宗翰，以及扶植黃中勛當律師，只要組織裡，有人被警方逮了，就靠他負責去把成員保出來。情節跟電影無間道如出一轍，混入法臺中市清水區哪裡可以借錢界做為黑幫的臥底。但被警方瓦解後，旗下成員也四散，本來已經在桃園地區銷聲匿跡，這回疑似為了債務回台，不幸碰上媽媽過世，才剛剛處理完後事，仇家就找上門彰化縣埤頭鄉青年創業貸款條件，似乎早就預謀好直接當街堵人，而警方也已經掌握槍手身分，全面防堵潛逃出境。是有一款黑色燉牛肉，可可亞粉的微苦味襯托出燉肉香氣，搭配法式長棍麵包享用最對味。

說到箱根美食，內行人都知道是什麼，就是這款黑色燉肉，搭配法式替友還債拿假鈔應急！　男遭4債主持槍擄走高雄前鎮發生持槍擄人案件，雙方相約談判償還200萬元債務，沒想到還沒還錢就發生口角，4名債主直接亮槍把人擄走，但警方火速攔到人車，被害人卻很低調，原來他也帶有槍枝，甚至原本還想用200萬的假鈔替朋友還錢。晚間警笛聲大作，現場出動三輛警車和多名警員力，把一輛白色轎車團團包圍。員警：「跪下，蹲下，跪下，跪下。」喝斥嫌犯蹲下，因為這群人，竟然涉嫌持槍擄人，車上還起獲一把自動步槍，和多發子彈。只是被押走的男子，看到警方，不但沒有呼救，還自動把雙手舉高，對於為何被強押上車，卻輕輕帶過，原來他也有備而來，警方在車內也找到一把改造手槍和子彈甚至還找到了200萬元的假鈔。記者林佑璇：「雙方約在凱旋路要交錢，不過人還沒交到錢，就被帶上車，往中華路方向，不過隨即被警方攔截。」原來當時洪姓男子是要幫朋友還債，跟對方四人約在朋友店面要交錢，但錢還沒給，雙方就爆發口角，洪姓男子就被對方拿槍抵住，強押上車擄走。前鎮分局副局長黃元民：「這個洪姓的被害人，他是幫他的友人，李姓友人他是欠，楊姓加害人這四位，兩百萬元，目前我們全案是以妨害自由，以及槍砲彈藥槍械管制條例來移送法辦。」事件發生在高雄12日，雙方約在凱旋二聖路談判，在10點15分時洪姓男子被押走，還好朋友及時報警報車牌，警方隨即在三公里外的中華路上發現犯案車輛，短短五分鐘逮到人，只是代替朋友還錢，沒想到公親變事主，差點小命不保，還好朋友機警，記臺南市永康區青年創業貸款條件住車牌，才讓警方早一步攔截，避免事態擴大。長棍麵包最對味，民眾吃得津津有味，但沒人知道為什麼燉肉是黑色的。

顧客：「是墨魚嗎？是味噌還是醬油？我是從這個辣度來判斷的。」

店家把牛肋骨肉加上紅酒、番茄醬，以及蔬菜，再加上多蜜醬，而最後這一匙，正是燉肉變黑色的主要關鍵。

廚師：「是可可亞，能上色，也會讓味道變濃郁。」

藉由可可亞的苦，導出肉的美味，看看記者這一匙吃下肚後的表情，說明一切。

記者：「味道相當濃郁，伴隨著些微苦味，是大人的味道。」

東京品川區這家西餐店，日本國產牛頰肉特色就是筋比較多，料理手法也比較「厚工」，先用屏東縣新埤鄉個人信用貸款鐵板烤一下表面，然後再和蔬菜以及紅酒浸泡一整天。

廚師：「要說的話就是骨髓，把骨頭裡的美味精華，全加進去。」

把牛頰肉浸泡在高湯原汁裡熬煮，煮到入味，最後把牛肉放進去，讓美味滲進肉裡，擺盤後再淋上醬汁，精華全在這一盤。

記者：「肉好軟嫩，瞬間就化開了，紅酒的酸味飄出清爽香氣，(香氣)全部合而為一，是相當深層的美味。」

新宿這家餐廳，推出冬天才吃得到的限定美食。

顧客：「使用當季蔬菜這點週轉資金需求很棒，食材味道很厲害。」

顧客口中說的就是這一盤：用紙包起來的燉牛肉，特別的是比起以往用煮的，這是一款「蒸牛肉」，店家用的是岩手縣產黑毛和牛銘柄牛，先煎好再放入蔥、薑以及日本酒後，蒸三小時，最後淋上西京味噌和多蜜醬，再蒸個三小時，搭配馬鈴薯泥、小松醬，和店家特製醬料，柚子醬，然後再蒸十分鐘。

顧客：「喔，好厲害，看起來好好吃，嗯好吃。」

蒸桃園市大溪區汽車貸款好蒸滿的和風蒸牛肉，廚師使出渾身解數，為饕客獻上絕頂美食。