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耶誕節腳步近了，東京餐廳要用厚實肉料理搶商機，包括牛腰肉肥肝高麗菜卷，派皮威靈頓鹿排，還有一家義大利餐廳，則是推出一款木炭黑毛和牛，要先用鐵槌敲開，才能享用。

明明人在餐廳裡，怎麼顧客們都拿著鐵槌臺北市文山區青年創業貸款率條件，到底什麼料理，享用前還得先做苦力？這道鹽釜燒黑毛和牛，用的是黑毛和牛的上腿肩胛肉，平底鍋先煎面，放上竹板後，用紙包過敏兒換季大力揉眼　視網膜剝落差點失明季節轉換常是過敏兒發病的時候，不只是皮膚，眼睛和鼻子也可能因為過敏症狀讓人抓狂。一名國中生有嚴重的異位性皮膚炎和過敏性結膜炎，她因為治療長期服用類固醇，導致白內障，她的眼睛常常發癢，她又大力去揉，結果竟然視網膜剝離，幸好手術後恢復良好，搭配眼用免疫製乳劑點眼，目前已經回歸正常。根據自由時報報導，這名國中生有嚴重的異位性皮膚炎和過敏性結膜炎，原本雙眼臺東縣臺東市小額借款快速撥款矯正後有0.8和1.0，不過異位性皮膚炎使用的類固醇會引起早發性白內障，加上結膜炎讓她的眼睛發癢難耐，她常用力揉眼睛止癢。國中生後來發現自己看不太到黑板，到醫院檢查才赫然發現視網膜剝離，需要動手術來修復。亞洲大學附屬醫院眼科醫學中心副主任林純如表示，手術中同時治療白內障與視網膜剝離，發現這名國中生的右眼視網膜裂孔大於90度，相當嚴重，幸好術後網膜復位良好，不過她也叮嚀不能再用力揉眼睛。南投縣竹山鎮個人信貸醫師表示，部分患者對類固醇可能產生不良反應，長期服用會造成白內障、青光眼等，但類固醇對異位性皮膚病治療相當有效，所以用眼用免疫抑制乳製治療，具有抗發炎作用，可以降低對結膜的破壞。她也提醒，眼睛癢時可以點生理食鹽水舒緩，用手揉反而可能越揉越癢。實習編輯／葉宣婕覆，接著重頭戲來了，用竹炭粉將肉塊緊緊封住，再用牛形狀的模板塑形，送進烤箱烤半小時．

廚師：「直接包覆肉塊，是為了讓肉的味道更有層次，也為了不讓肉汁流失，為了導出肉的美味，才使用鹽巴。」

取出後的肉質，軟嫩又多汁，搭配芥末，饕客大讚是絕頂美味。

顧客：「好軟嫩，很入味，很多汁口感很溼潤。」

特殊美食體驗，讓顧客敲得開心，店裡還有豬肉以及鴨肉釜燒，任君挑選。

東京原宿也有一家法式料理店，午餐除了沙拉，還有鐵板黑毛和牛漢堡排套，漢堡肉還能自己烤，晚餐則是正統法式料理，主菜用的是黑毛和牛的牛腰肉，以及肥肝，高達74.8%以台灣為傲　最自豪的是？最不滿意的是？很多國家都有針對人民的驕傲感、認同感做調查，那台灣人對於什麼事感到最有光榮感呢？什麼事又是不太滿意呢？來看以下這則報導。志工趙惠秋：「國父出生1866，逝世於1925年，享年60歲。」臉上掛著笑容，認真地幫觀光客導覽，趙惠秋當志工，資歷已經快25年，她在10個單位服務，國父紀念館、國史館等等，在不同地方，都會把相關歷史背的滾瓜爛熟。志工趙惠秋：「我曾經(在國父紀念館)有接待過，他沒有告訴我他是復旦大學歷史系的教授，我跟他介紹東室、西室完，他說您輔助勞工建購住宅貸款是歷史老師嗎？我說我是這邊的導覽志工，他說妳可以講這麼好，我是復旦大學的歷史研究系的教授。」很有熱忱的趙惠秋，非常用功！志工趙惠秋：「(你這些筆記大概已經累積多少，這些年？)應該有2千本以上。」花蓮縣萬榮鄉哪裡可以借錢這邊只是2千本筆記的一小部分，密密麻麻的相關歷史地理資料，她全靠自己一字一字寫，邊寫邊消化，每天要花3小時做筆記、找資料、再記憶，根據台灣志願服務國際交流協會統計，領取志願服務紀錄冊的人口有105萬人，這台北小額借錢還是保守估計。志工趙惠秋：「(最常聽觀光客)他們說台灣的人，非常的，人情味非常的濃，我說對，他們(觀光客)經常跟我分享，我說你只要走到路上，你要問路、哪裡有好吃，我們台灣你走到哪裡，大家都非常樂意熱情告訴你。」台灣的友善、熱情是很多外國人的記憶點，也是我們所自豪的，還有哪些台灣事讓你驕傲呢？記者王薏絜：「根據今周刊的調查，有很多人對於台灣的醫療服務，還有社會福利是感到相當的自豪，有高達85%左右的認同度，其次是多元包容還有族群融合也有75.1%，再來是人道慈善成就還有民主法治，也有高達70%以上的支持。」新光醫院副院長洪子仁：「台灣的健保制度是可近性非常的高，那尤其是我們使用的，用的保費並不是非常高的情況，卻能夠有很好的，涵蓋所有的醫療的、治療的項目，所以而且這些項目都是高品質的治療，那尤其是我們的這個醫療的支出，只佔我們GDP只有6.9%左右，所以在全世界來講的話用6.9%的GDP，可以辦出這樣的一個全民健保，那所以我想這也是民眾覺得，他的認同感跟驕傲感最多的地方，像我們在很多的醫療技術上的成就，像是生殖技術像是我們去年通過的，這個特管法在細胞治療的開展，那以及像是癌症治療等等的一個面向。」台灣的醫療，國際有口碑，很多國家都會有針對人民的驕傲感、認同感做檢視，以今周刊這次做的調查，受訪者對於身為台灣人，在非常驕傲佔16.1%，和很驕傲跟還算驕傲，加總起來就高達74.8%，完全不驕傲的是13%。在台灣特色中，生活便利、美食、交通便利，是大家感到驕傲的前三名，不過最讓台灣人不滿意的是教育制度，只有3成的人覺得驕傲，而環境保護與生態保育和經濟成就這兩項，也分別只有47.6％和50.1％的受訪者感到驕傲。台大應用力學所教授王立昇：「跟我們過去這個教改，20幾年來推動廣設大學政策就有很大的關係，也就是說我們的技職體系這個分解了，然後我們很多學生到了大學以後，他們也得不到適當的一個學習的一個機會，甚至還有很多就背上了學貸，然後等到畢了業之後，也找不到適合的工作，所以我覺得這是人民感受最強烈的一個部分。」教育制度更動劇烈，學用落差，大環境經濟不好，都讓這一代年輕人感到很辛苦，台灣的軟硬實力，強的要好好守護，不足之處也得自省，才能更加發光。這道料理的特色是，高麗菜。

主廚：「用高麗菜捲起來。」

主廚先把高麗菜鋪平，鋪上美乃滋，接著放上牛腰肉、肥肝以及法國竹筍，一口氣包覆起來，一起蒸15分鐘，雪碧驚爆偷人夫秘生女！正宮小孩吐「阿姨是壞人」露餡有「情色教主」封號的辣模雪碧(方祺媛)因敢露、敢言累積一屏東縣枋寮鄉債務整合諮詢票粉絲，不過今(25日)她被週刊爆料本月初秘密產下1女，而孩子的爸疑似是她所屬女團Juccy的幕後老闆、台北武德旨德宮宮主CEO郭柏均。最扯的是，男方已是3個孩子的爸，而正宮林咚咚嘉義縣義竹鄉留學貸款也算是半個藝人，她婉轉證實這個消息，甚至曝光和雪碧的對話紀錄。據鏡週刊報導，接到爆料稱雪碧於本月初生下1女，21日上午11時許，外傳是雪碧入住的月子中心，出現1名打扮詭異的口罩男子，和一名戴口罩、蓋頭蓋臉的苗栗縣後龍鎮周轉女子，男方幫忙搬行李，女子則是手抱「嬰兒」上車離去。弔詭的是，車子上了台北市環東大道後就加速狂飆，以破百車速上演「飛車載嬰」令人捏把冷汗，事後發現女子是和雪碧同女團Juccy的成員貝姬。據悉，雪碧早已懷疑被跟，因此出入月子中心極其謹慎，被質疑貝姬只是為了掩護雪碧。據鏡週刊報導，雪碧和郭柏均疑似一起在內湖租豪宅同居，今年10月底她被拍到大腹便便從港墘路住處走出，相隔2周，郭柏均也開著進口休旅車從同一門口出入。事後，曾演過戲、主持外景，還上過選秀節目《超級偶像》的正宮林咚咚出面證實，對雪碧介入家庭感到憤怒又無助。週刊指出，近幾個月郭柏均明目張膽帶著5歲多的大女兒及2歲半的大兒子和雪碧一同出遊，正宮林咚咚透露，女兒回來後對她說今天是和爸爸一起跟方嘉義縣溪口鄉二胎祺媛阿姨出去，孩子甚至安慰她說「媽媽，那個阿姨是壞人對不對？因為她搶了妳的老公還有我們的爸爸，她是壞人！警察會抓她對不對？」女兒甚至曾說過雪碧肚子大大的，讓正宮懷疑雪碧有孕。林咚咚透露，去年9月開始就發現老公常行蹤成謎，常以出差之名不回家，12月某天他聲稱要去宜蘭出差2天，當天雪碧也曬照坐車去宜蘭玩，還將口罩遺留在車上。正宮一氣之下向老公攤牌，沒想到郭柏均就此離家出走，還放話要離婚，和雪碧同居在內湖。不過雪碧對此尚未回應，經紀人則否認懷孕，稱「怎麼可能！？如果懷孕，她(指雪碧)22號怎麼還可以去三立錄影？」最HO雲林縣褒忠鄉小額借貸快速撥款 T話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！這道手法，不只是為了將美味封住。

主廚：「因為高麗菜富含纖維，吃起來也會增加嚼勁，想說整體會是絕佳搭配。」

而味道真的不讓人失望。

記者：「因為有脆脆的高麗菜包著，軟嫩的肉，融化的肥肝，多種口感很讓人享受。」

東京這家愛肉饕客的天堂，各款肉應有盡有．因應耶誕節，店家推出了鹿肉料理。

店員：「這是威靈頓鹿排。」

店家改良英國料理，把牛肉改成北海道鹿肉，將鵝肝醬塗上鹿排，再蓋上酥皮，灑上胡椒，再用大火煎，接著鋪上奶油攪拌過的洋蔥、香菇，和鹿肉一起包覆，送進烤箱。

廚師：「富含蛋白質的鹿肉，用派皮包覆，塗上奶油，會讓肉質更溼潤。」

威靈頓鹿排，為耶誕佳節，獻上美妙又厚實的美味。